Stadt Memmingen: Tierische Lebensmittel (inkl. Schlachtung und Exporte)

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Tierische Lebensmittel (inkl. Schlachtung und Exporte)

Neben der Lebensmittelüberwachung der Stadt Memmingen kümmert sich das Veterinäramt um von Tieren stammende Lebensmittel. Hierbei werden alle Stufen der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung überwacht. Speziell EU-zugelassene Lebensmittelbetriebe wie z.B. Schlachthöfe, Fleischverarbeitende Betriebe oder Lebensmittelkühlhäuser fallen unter die Kontrollaufgaben des Veterinäramtes. Der Verbraucherschutz wird unter anderem durch folgende Maßnahmen gewährleistet:

Verbraucherschutz durch Kontrollen und Probenentnahmen auf allen Stufen der Lebensmittelproduktion und Verarbeitung
Vorbeugender Gesundheitsschutz durch obligatorische Schlachttier- und Fleischuntersuchung
Wilduntersuchungen
Spezielle Rückstandsuntersuchungen
Einfuhrkontrollen bei Lebensmitteln aus Drittländern
Verfolgung von Verbraucherbeschwerden
Überwachung der Eigenkontrollen der Betriebe
Trichinenschau
Nämlichkeitskontrollen und Dokumentenkontrolle bei Exporten

Kosten

Fleischhygienegebühren:

Kostenverzeichnis
Tarif-Nr.
7.IX 11/5.6.1.1.	Rinder	18,00 Euro
7.IX 11/5.6.1.2.	Kälber	18,00 Euro
7.IX 11/5.6.3.1.	Schweine	5,60 Euro
7.IX 11/5.6.3.2.	Ferkel	5,60 Euro
7.IX 11/5.6.4.1.	Schafe	8,00 Euro
7.IX 11/5.6.4.1	Ziegen	8,00 Euro

Kontrollen, infolge eines festgestellten Verstoßes:

Kostenverzeichnis
Tarif-Nr.
7.IX11 1.1	erforderliche Nachkontrollen nach einer planmäßigen Routinekontrolle:	je angefangene 15 Min. / 15 Euro pro Person

Rechtsgrundlagen

VO 882/2004 EU des Europäischen Parlaments und des Rates über amtliche Kontrollen zur Überprüfung der Einhaltung des Lebensmittel- und Futtermittelrechts sowie der Bestimmungen über Tiergesundheit und Tierschutz

VO 853/2004 EU; VO 854/2004 EU